廚房自古至今一直是照顧家裡大小肚子溫飽的重要基地,更是維繫一家人情感與健康的地方。自從兩個可愛的小女孩長大後,廚房裡瓶瓶罐罐的果醬也多了起來,偶然興起拿起果醬,看了那些果醬瓶上的標示.......,從此不再購買市售果醬。為了保護我們最愛的寶貝孩子,要給他們最天然對身體無負擔的幸福滋味,親子廚房的四季手工果醬便因此誕生了。

為了要得到健康、無毒的果醬原料,經常拎著兩個小女孩一起去拜訪堅持自然生態栽培的小農果園或香草花園去認識及購買水果及香草花食材,雖然每一樣食材的成本都不低,想到能顧及果醬的品質及食用者的健康,所以貴一點也很值得。然而最重要的,是可以藉由拜訪農戶的過程瞭解農戶的辛勞,給孩子機會教育,讓他們知道農夫的辛苦,養成 "呷水果愛拜樹頭" 的感恩觀念。

在瀰漫著甜美果香的親子廚房裡,我們用歡笑的心情、創意的想法和專注的精神,製作出一罐罐與眾不同的手工果醬。一瓶好的手作果醬是用生命熬煮出來的,為了保留水果最鮮甜的味道,從各種水果清洗的次數和時間、水果分切的大小、熬煮火侯和時間、果醬甜度和酸度、玻璃瓶的清洗、裝瓶溫度、殺菌方式到包裝的每個細節都有建立標準。雖然我們是一個小廚房,但我們做果醬的精神絕不馬虎,唯有這樣的精神才能做出安全健康的果醬。

親子廚房的每一瓶手作果醬裡面都含有相當高比例的水果含量,看似簡單的一瓶果醬,其中蘊含著多種水果調和出的健康滋味,彷彿是玻璃瓶中藏著新鮮果園!
我們的親子廚房,也可以是您放心的親子廚房!